周杰倫露一手 周董飯糰卡哇伊 - 周杰倫 Jay Chou

周杰倫露一手 周董飯糰卡哇伊
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/feb/8/today-show25.htm
記者張釔泠／專題報導 記者潘少棠／攝影

「周董」周杰倫最近操肌成功，進一步又化身型男主廚，趁著巡店
之餘大展手藝，熬醬汁、做沙拉看來有模有樣，更拿自己的臉做了
周董飯糰。

他親手做的菜，女友昆凌是否嚐過？周董發「周媽卡」閃躲，「都
做給媽媽吃啦。」

身為創作天王，周董雙手除了會寫歌、玩樂器、彈鋼琴、變魔術、
執導演筒，這幾年從旁觀察髮型師工作，再加上拿樂手、同事當對
象，竟又自學成了「剪刀手」，日前他更透露有空會下廚，越來越
有要成家的fu。

做菜重創意 鹹蛋入菜沒人敢嫌

他做菜好似寫歌，創意最重要，「以前有拿鹹蛋來試過，做過鹹蛋
雞排、鹹蛋小捲。」評價如何？他搞笑說：「有給身邊的朋友吃，
他們也不敢說不好吃。」他的周氏食譜庫存量看來不少，隨手就可
掏出3道，看來都自成一格，食材組合也讓人眼睛一亮。

他透露較常做的料理步驟都走極簡風，第一道是「松板豬花椰菜」，
做法是將花椰菜燙過，接著烤豬肉片，豬肉片包住花椰菜即可；第二
道是「地瓜鳳梨餅」，將地瓜與鳳梨切塊裹麵糊，用熱油煎熟；第三
道是「海膽醬透抽」，透抽塞海膽醬，烤過後切段。

電影道具 餐廳闢專區展示

女友昆凌赴美唸書，他如今少了約會行程，新樂趣就是到處看店面，嘴
巴上雖喊著台北租金太貴，但還是漏了口風，「一直在考慮『藤原豆腐
店』要再開分店，『3百壯士』健身房也要前進東區，搶攻一下市場。」

加上他習慣把拍攝過電影道具在餐廳中展示，「不能說的秘密」的服裝、
海報擺在「Mr.J餐廳」、「頭文字D」的車AE86停放在「藤原豆腐店」等
，目前「青蜂俠」的「青蜂車」以及飾演Kato的面罩、帽子都已運到台
灣，目前確實正缺一個「展示間」。

這些創意料理是否會出現在下一家店？他則說要保留給媽媽，「就像以
前我問我媽要不要開店弄個『周媽媽炒米粉』，她說：『不要，我只煮
給我兒子吃』，所以我的料理也只給媽媽試。」店裡的菜單還是給專業
師父打理。


附超帥圖兩張
http://tinyurl.com/au4keaj
http://tinyurl.com/a9663ct


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