有朋2百年北京古宅貪口福 驚見烘爐鴨鴨叫 - 蘇有朋 AlecSu

蘇有朋2百年北京古宅貪口福 驚見烘爐鴨鴨叫

(視頻) http://0rz.tw/BVLdJ
【蘋果日報】2013年02月17日


(圖)蘇有朋對這家胡同內的烤鴨店慕名已久。娛樂中心攝

【娛樂中心╱北京報導】39歲蘇有朋14年前因瓊瑤《還珠格格》搶進中國市場，也經常嘗
試各種特色美食，他並未推薦當紅的全聚德烤鴨或東來順涮羊肉，而是介紹位在北京老胡
同內200年歷史四合院的「利群烤鴨」。不過，第1次親眼目睹1隻隻烤鴨排隊進爐子被烘
烤，很直白的表示「雖然難得又有點驚悚」。

1992年開始營業的「利群烤鴨」，地點所在的四合院卻有近200年的歷史，老闆張立群原
本在全聚德工作10年，退休後索性在自家宅院開賣。起初只打算做給街坊鄰居，沒想到獨
特的果香口味闖出名號，得到名流的青睞。


(圖)蘇有朋點了滿桌好菜。


吳奇隆也曾光顧

周潤發、張惠妹等人都曾光顧，蘇有朋好哥兒們吳奇隆也是座上嘉賓。但至今全店也還是
就那12張桌子，1天約販售60隻烤鴨。蘇有朋到北京發展演藝事業多年，一直耳聞此店，
如今才有機會親自前來。等烤鴨上桌時，他認真請教包餅秘訣，打算下次有台灣朋友來可
以帶他們享用。


(圖)「利群烤鴨」的烘爐每次最多可烤20隻鴨。


利群道地北京味 胡同飄香

★店名：利群烤鴨
★位置：中國北京前門東大街北翔鳳胡同11號
★特色：使用肉質較肥美的北京鴨，以果樹木燒烤，餅皮為人工手做，蔥為山東蔥
★價錢：每隻198元人民幣(約942元台幣)，
若加餅皮、醬料和配菜為220元人民幣(約1046元台幣)
★座上貴賓：周潤發、李連杰、吳奇隆、趙雅芝、張惠妹、中國總理溫家寶等

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