百貨美食競開店 願望清單吃不完 - 潘裕文 Peter Pan

百貨美食競開店 願望清單吃不完
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150428000875-260113

【中國時報／徐亦橋】

百貨看準消費者對吃的關注度最高，改裝時紛紛祭出美食新店當祕密武器，精品館強
打米其林餐廳、頂級Buffet，美食街則搶進庶民美食，歌手潘裕文品嘗烏龍麵、蕎麥
麵等庶民美食，他連吃兩碗，直說好吃。

新光三越昨發表有洋蔥的母親節微影片「媽媽的願望」，並曝光信義店與聶永真合作
的時尚櫥窗；信義店A4館5樓改裝後，教父牛排、米其林二星滬菜餐廳夜上海每日客
滿，整層業績是改裝前的3倍，帶動了信義店美食成長1成3。

新光三越庶民美食同時並行，南西店繼丸龜製麵後，新開出名代富士蕎麥麵。剛推自
己製作、寫詞單曲「永不結束的馬拉松」的潘裕文來店試吃，他愛吃日本美食，只要
新店或新口味都不放過，笑說自己身材瘦但食量好，果然丸龜製麵、富士蕎麥麵能各
吃一碗，直說滿足，對夏天吃蕎麥冷麵更讚不絕口。

太平洋SOGO美食陸續改裝，敦化館將改走五星級餐廳路線，6樓引進漢來海港餐廳，
可邊享用美食邊欣賞敦南林蔭大道美景，總坪數達400坪，也是海港餐廳台北區首店
。7樓將開出維多麗亞酒店的牛排館，預計下半年登場；該店B2沒小吃街，以美食店
中店為主，美食占比從5％以下飆升至15％。

SOGO復興館改裝將開出紅花鐵板燒，推出特殊菜單，勝勢豬排也改裝進駐。母親節30
日至5月4日忠孝、復興館女裝女鞋單日累滿5000送500，家電3C單日累滿3萬送1500，
復興、敦化館指定精品單日滿3萬送1500，復興館指定品牌、敦化館全館單日累滿2萬
送1000、滿5萬送3000；天母店女裝、女鞋、精品、珠寶滿5000送500，家電、3C滿2
萬送1000。

統一阪急台北店開出Cafe Lugo二店與TIGERTOPOKI韓國年糕火鍋全台首店；信義誠品
改裝推出日本涮涮鍋第一品牌「溫野菜」全台首店，另有橄欖油概念品牌CnT。HOME
、樂昂咖啡、精品咖啡世界邦等加入。

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