綿密豆花 香醇咖啡 盧廣仲報馬仔 - 盧廣仲CrowdLu

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(因怕流量過多，所以用兩個連結，東西是一樣的)


中途下車／淡水捷運站
綿密豆花 香醇咖啡 盧廣仲報馬仔
便捷的捷運，讓淡水老街每到假日，就湧入許多觀光客。到淡水除了嘗阿給、魚丸、鐵蛋
，還有什麼小吃不容錯過？Upaper今天請就讀淡大的創作鬼才—盧廣仲帶路，將淡水在地
美食報乎你知！

【文／記者陳文惠】
30年老店／滬尾豆花

開店已超過30年的滬尾豆花，是許多人到淡水老街不可錯過的甜品。原本因火車停駛而暫
停營業，後來捷運通車再次開店，由第3代陳老闆接下阿公的事業。

擁有3種餡料的滬尾豆花，是店內的人氣商品。盧廣仲表示：「這裡的豆花口感很綿密，
可和多種餡料做組合，裝潢很有古早味。」陳老闆透露：「一般豆花店以石膏或洋菜粉製
作，他們改用番薯粉加上獨家秘方，讓豆花口感更滑嫩。」

老闆特別研發養生「黑豆花」，淡淡黑豆香，深受客人喜愛。每天新鮮現做黑、白豆花，
曾創下一天賣出2000碗紀錄。而北海岸的名產海石花，脆脆的口感搭配綠豆湯，炎炎夏日
來一碗超清涼。

淡水鎮公明街28號 (02)2623-8589 可

10:00~22:00 （周六、日 10:00~23:00 ）

靜看淡水夕陽／天使熱愛的生活

位在淡水河口附近的「天使熱愛的生活」露天咖啡館，頗具詩意的店名，是老闆從一部法
文電影得到的靈感。盧廣仲表示，去年曾到這邊舉辦「我愛早餐店之4家morning」的巡迴
演唱，因此和老闆變成好朋友。

戴老闆表示，看似簡單的拿鐵，從漂亮的拉花、綿密厚實的奶泡、適中的溫度到入喉後的
咖啡餘香，都可「喝」到他的用心。

2樓的開放式座位區，一眼就可望見淡水河口的風景，加上老闆貼心設有網路、插頭，不
論是一群朋友或一個人，都有不被打擾的空間。戴老闆笑著說：「店內的氣氛，自己來感
受最重要！」下次到淡水，不妨來此放鬆心情，喝著老闆用心煮的咖啡，靜看淡水夕陽的
美麗。

淡水鎮中正路233-1號 (02)8631-2928


14:00~24:00以後 無


【2008-06-04/Upaper/10版/飲食】

新聞轉至聯合知識庫 http://0rz.tw/d04bY (←這連結，不知道明天能不能點XD)




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