贏在職涯起跑點1 聯華食品桃園廠廠長(綸) - 飛輪海 Fahrenheit

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贏在職涯起跑點1 聯華食品桃園廠廠長 江志強 勇於接受輪調 造就精彩資歷
Career職場情報誌 作者： 撰文◎陳鈺婷 2015年4月12日 下午12:48

從資訊部、人資部、供應鏈管理，到生產的最前線，聯華食品桃園廠廠長江志強以完整資歷，成為「新聯華人」代表，公司的明日之星。
走進位於龜山的聯華食品桃園廠，入口處擺放著新生代偶像炎亞綸幫卡迪那代言的人形立牌，非常搶眼，和樸實的工廠風格形成強烈對比。聯華雖然是老品牌食品廠，內部有不少資深同仁，但為迎戰新的產業競爭態勢，老品牌也積極延攬新血，並培養年輕專業經理人，今年40歲的桃園廠廠長江志強是其中的「看板人物」。
專業自己學 菜鳥擔大任
大學念東吳經濟系，研究所念中央工管所。江志強進入職場那幾年，正好網路產業興起，雖非資訊本科出生，但因為對網路、程式設計很有興趣，畢業後進入某日商公司資訊部門當工程師，2000年加入聯華。
從外商轉戰傳統產業，起於學生時代曾在聯華打工，工作認真負責，讓主管留下深刻印象，當時聯華資訊部門缺人，於是主管主動詢問他加入的意願。還是職場菜鳥的他，自覺根本還不算是個「角色」，很驚訝竟能被主管看上，決定把握這個機會。
進入公司沒多久，聯華就計畫導入ERP（企業資源規劃系統〉。因為系統建置不只需要資訊專業，還要有產業know how，商學院出身的他被主管相中，指定加入ERP團隊。主管給了他很多功課，有段時間，他白天在公司上班，晚上回家猛K原文書，比當學生時還認真。
當時他的主管能力很強，但對部屬很嚴格，有一天主管突然問他，「書看完了嗎？」他驚訝到說不出話，主管接著訓誡他，「你年紀比我小，起跑點比我晚10年，如果我用1個禮拜讀完書，你是不是應該比我更努力才對？」主管這席話給了他當頭棒喝，「原來老闆對我的要求是這麼高，」江志強說，因為天生不服輸的個性，他只能加倍努力，後來用了比主管多1個禮拜時間把書讀完。
他笑說，自己能在進入職場前3年就快速累積專業能力，可以說是「被主管K出來的」。許多新鮮人初入職場，都會抱怨主管很兇，或主管愛找麻煩，他坦言當初也怕主管，但現在回想，這位嚴格主管是他的職涯貴人，逼著他努力「轉大人」。
江湖一點訣，說破不值錢
回想初入職場那幾年最難忘的事，江志強說，是有一次幫基隆廠緊急解決系統問題。2001年聯華成立鮮食事業部，併購一家基隆鮮食工廠，開始量產供應超商鮮食產品。某天早上8點不到，都還沒進公司，主管就緊急扣他，告知工廠與超商連線系統出問題，要他直接趕到基隆廠處理。鮮食廠的作業習慣是，前一天先準備一定量的貨，一早等客戶下單，中午前生產完畢出貨到超商。一早系統就出問題，生產線只能停擺，根本無法出貨。
因為才剛併購這家工廠，資訊部對工廠系統還不熟悉，但江志強還是得硬著頭皮上場。「當時工廠主管都圍在我身邊看我修電腦，大批生產線同仁也在機房外等，還不時傳來『好了沒、好了沒』的詢問聲音，壓力真的很大。」所幸後來順利完成任務，危機解除。
在資訊部門任職初期，因為人員不多，軟硬體都要懂，每天都會碰到來自各單位五花八門的要求，工作像是「服務人員」一般。但他天生「不怕事」，會把每個任務當成學習，把每次挑戰當練功，隨著經驗增長，也就更懂得如何有效解決問題，同時也鍛鍊出一顆「強心臟」。
他引用俗語「江湖一點訣，說破不值錢」強調，職場很多事都有所謂的「眉角」，瞭解關鍵點所在，事情做起來就會順。或許主管可以直接告訴我們答案，讓我們快速完成任務，但這遠比不上「自己走一遭」來得學習深刻。
輪調，看到公司經營的全貌
他在資訊部一路從程式設計師、系統工程師，做到課長，陸續參與公司的ERP專案、BI〈商業智慧〉機制建立，工作3、4年就深受公司倚重。但他卻出現工作倦怠，正巧外面又要挖角，他坦言當時確實有轉職念頭，心裡冒出一個聲音，「難道就這樣下去了嗎？」就在此時，主管又給了他新的機會，讓他外派北京聯華，雖然待的時間不長，但幾個月的異地工作經驗，給了他不同的視野，也更清楚自己未來想走的路。
返台後，他繼續協助公司推動各項專案，包括BSC平衡計分卡、KPI績效管理、TQM建置、BPR企業再造工程。那幾年，公司積極推動「新聯華人」，因為高層體認到外在環境已經改變，台灣食品業無法再過安穩日子，不只要面對全球原物料上漲，傳統產業還有「人才老化」問題，必須做好知識傳承、培養新世代人才。公司將人力資源列為重點工作，江志強又被委以重任，從資訊轉戰人資領域，幫公司建立e-learning數位學習、測評、績效管理、招募測驗等平台。
在聯華工作15年，江志強每隔幾年就輪調新部門。他半開玩笑地說，「每轉換一次部門，就要累好幾年，每次快收割，可以輕鬆一點，就又接到新任務，10幾年都沒休息過。」經過幾年人資歷練後，他又轉調到總經理室，負責供應鏈全流程跨部門整合、PDA條碼建置、聯華私有雲建置。公司上上下下、裡裡外外工作，都難不倒他。
前年聯華桃園廠廠長出缺，江志強成為接任的不二人選。這幾年，台灣經歷一波波的食安危機，聯華之所以能安然通過考驗，跟他建立起的數位控管機制很有關係。除了慎選上游廠商，聯華也將食品履歷追溯到供應商管理，從上游到下游完整串連，食品安全才能做得扎實。
找工作不要只看表象
培養新世代人才是「新聯華人」的重要目標。曾任人資主管的江志強坦言，食品業找人很困難，一來業者普遍低調，外界對食品公司認識有限；加上台灣很多食品廠都以代工為主，自然較難吸引到優秀人才。再者，年輕世代喜歡追求酷炫的行業，對進入傳統產業意願低。
但江志強強調，與其他食品公司相較，聯華從原料採購，到品牌、消費端的推廣都自己做，食品專才進入聯華，從研發、生產到行銷都有機會歷練，在這裡可以學到最完整的供應鏈。
江志強提醒，新鮮人選擇第一份工作不要只看表象，公司知名度、股價、福利制度等都是可以「被操作的」。選擇公司，關鍵是企業體質好不好？根基夠不夠深？老闆願不願意給年輕人機會？
他強調，食品業是良心事業，公司在招募時，除了重視專業能力，更看重品格，尤其是敬業、樸實、認真、負責等特質。目前食品業最難找的職缺，是具備食品專業，又熟悉行銷操作的人才。食品本科進入聯華，除了可從事食品研發，他建議不妨「跨領域」學習製程、原料研究等專業，若此，職涯發展路會更寬廣。

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