野蓮出庄的一些事(三）/ 鍾永豐 - 台灣樂團

※ 引述《zumma (zumma)》之銘言：
: https://www.facebook.com/linshengxiang/posts/3649758211702258
: 野蓮出庄的一些事(三）
: ▎生祥樂隊【野蓮出庄】發片演唱會
: ▎時間：2020/11/28-29
: ▎地點：淡水雲門劇場
: ▎KKTIX 售票網：https://foothillsfolk.kktix.cc/events/rpq118w
: #2020野蓮出庄
: #自己的票房剩393張自己救
: #B級美食大逃亡
: #如果可以請幫我們轉發

野蓮出庄的一些事(三） / 鍾永豐
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100000076790165

食物入歌，愈熟悉愈難寫。

大封是美濃年節最重要的團圓菜，燜封的食物量正比於家族規模。以我家兩大桌，原料甘

蔗墊底後，大鑊裡要塞進兩隻土雞、兩料三層靚豬肉、一棵高麗菜、兩大塊冬瓜及一些辣

椒、蒜，然後倒進一瓶多米酒、半瓶多醬油，以細火燜四小時。

想寫大封之歌，念頭在腦中盤旋一年多，一個字也下不來。後來迷上Ali Farka Touré的

最後一張專輯savane，其中的Soya啟發我用小男孩的眼光來描寫大封的備料與燜煮過程中

兩代人的互動。但與生祥進行寫詞曲對話時發現，愈是共同的食物，品味差異愈是分歧。

於是詞改N+1遍後，才取得共識。


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※ 編輯: zumma (219.91.3.25 臺灣), 10/18/2020 19:51:47